The challenge in the project
MAKURAZAKI est une entreprise japonaise spécialisée dans la confection de Katsuobushi (préparation à base de bonite séchée et fumée). La société a souhaité s’implanter pour la première fois en Europe avec une unité de production basée en France.
Our response
GEDOUIN INGENIERIE a accompagné ce spécialiste des produits japonais dans la conception et la construction d’un bâtiment sur-mesure. Cette unité de fabrication de produits agroalimentaires à base de poisson a nécessité l’approbation de différents labels vétérinaires, une mission pour laquelle les équipes de GEDOUIN INGENIERIE ont porté assistance à leur client.
Technical features
Type of building
Site industriel agroalimentaireCity
Concarneau (29)State of the project
ConstruitDelivery date
2016Type of market
Maîtrise d'oeuvreBuilt surface
800
PHOTO COL MAKURAZAKI CONCARNEAU 29 181114 01
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