L‘enjeu du projet
MAKURAZAKI est une entreprise japonaise spécialisée dans la confection de Katsuobushi (préparation à base de bonite séchée et fumée). La société a souhaité s’implanter pour la première fois en Europe avec une unité de production basée en France.
Notre réponse
GEDOUIN INGENIERIE a accompagné ce spécialiste des produits japonais dans la conception et la construction d’un bâtiment sur-mesure. Cette unité de fabrication de produits agroalimentaires à base de poisson a nécessité l’approbation de différents labels vétérinaires, une mission pour laquelle les équipes de GEDOUIN INGENIERIE ont porté assistance à leur client.
Particularités techniques
Type de batiment
Site industriel agroalimentaireLocalisation
Concarneau (29)État du projet
ConstruitDate de livraison
2016Type de marché
Maîtrise d'oeuvreSurface construite (en m2)
800
PHOTO COL MAKURAZAKI CONCARNEAU 29 181114 01
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